Recette: Appétissant Spaghetti crème de poireaux

Spaghetti crème de poireaux. Mettre les tagliatelles à cuire comme indiqué sur le paquet. Attendre que les poireaux soient bien fondus et ajouter les lardons, faire dorer. Hors du feux, mettre la crème fraîche et remuer, poivrer et saler à votre goût.

Le poireau est un de mes légumes favoris et comme tous les aliments que je préfère on ne le trouve presque jamais ici. Alors les rares fois où j'en trouve aux souks, je n'hésite pas à faire le plein quitte à en congeler une partie. Je suis aussi une grande fan de pâtes, facile et vite prêt les jours où j'ai beaucoup. Vous pouvez avoir Spaghetti crème de poireaux using 5 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Spaghetti crème de poireaux

1. C'est 350 gr de Spaghetti.
2. Vous avez besoin 250 gr de speck ou lardons.
3. Vous avez besoin 100 gr de parmesan.
4. Préparez 2 de à 3 poireaux.
5. C'est 250 ml de crème.

Mélangez pendant quelques instants sur le feu, puis servez chaud. Dans une sauteuse, faire revenir l'échalote dans l'huile d'olive, ajouter les poireaux et cuire une vingtaine de minutes à feu moyen avec un fond d'eau. Surveiller que l'eau ne s évapore pas et que les poireaux accrochent. Une fois les poireaux cuits, ajouter la crème et le curry.

Spaghetti crème de poireaux instructions

1. Ingrédients.
2. Dans une cocotte faire revenir les lardons et les réserver..
3. Laver et couper les poireaux. Dans la même cocotte ajouter un peu d'huile et ajouter les poireaux.
4. Saler l'eau des pâtes et les verser à ébullition. Saler et poivrer les poireaux et y ajouter +/- 2 louches d'eau de cuisson. Couvrir, cuisson +/-15 min, mélanger de temps en temps..
5. Quand les poireaux sont cuits, en réserver un peu pour la garniture..
6. Dans un mixer ajouter les poireaux cuits, la crème, le parmesan, saler, poivrer et ajouter le safran..
7. Quand led pâtes sont aldente, y verser la crème de poireaux, le speck ou lardons. Pour la garniture un peu de poireaux réservé précédemment er parsemer de parmesan en copeaux ou moulu..
8. Vous pouvez retrouver la recette vidéo sur ma modeste chaine YouTube Cucina per Tutti P et aussi me suivre sur Instagram cucina.per.tutti.p et tiktok.

Passez sous l'eau froide pour bien nettoyer puis coupez en fines rondelles. Ajoutez la crème, le thym, salez et poivrez. Mélangez la crème aux lardons et les spaghettis. Disposez les pâtes et les poireaux dans les assiettes. Spaghetti à la crème de poireaux et crispy bacon Laver et couper en fines rondelles la partie tendre des poireaux.