Crème au café. La crème au café est le dessert idéal pour conclure un repas avec légèreté. N'hésitez d'ailleurs pas à marier le café avec le chocolat, l'association de leurs arômes fait des merveilles. Ingrédients: meringue,café de café soluble en poudre,fromage blanc,crème fraîche,sucre. Émiettez les meringues.
Mélanger, dans une casserole, le sucre, la Maïzena, le café.
Ajouter le lait froid en délayant le tout.
Cuire en remuant constamment, éteindre le feu aux premiers bouillons.
Vous pouvez cuisiner Crème au café using 6 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Crème au café
- Vous avez besoin 50 cl de lait.
- Vous avez besoin 10 cl de crème liquide.
- Vous avez besoin 50 g de sucre.
- Vous avez besoin 2 de oeufs.
- Préparez 15 g de maïzena.
- C'est 2 c de à c d’extrait de café (ou 1 c à c de café soluble).
La crème au café fait partie des grands classiques et, comme tel, son succès n'a jamais failli. Délicieuse à manger seule, elle peut aussi accompagner un cake, des madeleines, une salade de fruits. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. En mode 'vacances scolaires', je suis un peu moins active sur le blog.
Crème au café instructions
- Dans une casserole, faites chauffer le lait, ajouter la crème..
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter la maïzena..
- Ajouter l’extrait de café (ou soluble) et verser le lait chaud sur votre préparation tout en remuant..
- Mettre l’appareil dans la casserole sur feu moyen sans cesser de remuer, la crème va s’épaissir..
- Verser la crème au café dans des pots individuels..
- Laisser refroidir 2 h avant de déguster..
Cela n'en reste pas moins l'occasion de faire plaisir à mes loulous en leur préparant certaines de leurs recettes fétiches. Aujourd'hui, je vous propose de redécouvrir une crème au dessert au café qu'un de mes garçons apprécie tout particulièrement. C'est après différents essais que je suis arrivée à LA recette. Si vous êtes un amateur de café et un grand consommateur de yaourt, vous ne résisterez pas à cette recette de yaourt au café. Répartissez la crème au beurre de café à l'intérieur du gâteau sur tous les disques. Étaler délicatement le restant en fine couche sur l'extérieur de la génoise.