Recette: Savoureux Bugnes Lyonnaises

Recettes de divers aliments qui sont faciles, rendent les gens dépendants, rapides et ont un très bon goût

Bugnes Lyonnaises. Bugnes are originally a culinary specialty of the Duchy of Savoie, which eventually extended to the center of France (found mainly in the area including Lyon, Rhône valley, Saint-Etienne and Franche-Comté). It is a small family of bakery donut-shaped. A Recipe for Bugnes Lyonnaises, a delicious traditional French pastries.

Bugnes Lyonnaises Mélanger la levure avec la farine. Mélanger, ajouter les œufs, le beurre, le rhum. Former une boule et étaler la pâte (incorporer de la farine si la pâte colle trop. Vous pouvez avoir Bugnes Lyonnaises using 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Bugnes Lyonnaises

  1. Préparez 250 g de farine.
  2. Vous avez besoin 62 g de sucre en poudre.
  3. Préparez 50 g de beurre.
  4. Préparez 1 de sachet de levure chimique.
  5. C'est 5 cl de d'eau de fleur d'oranger.
  6. Préparez 2 de oeufs.
  7. C'est 1 de pincée de sel.
  8. C'est de Sucre glace.
  9. Vous avez besoin de Huile pour la friture.

Bugnes are a doughnut-like pastry sprinkled with icing sugar that hail from Lyon. A tradition that I never forget. making bugnes! I have loved them since I was a kid. My mother's bugnes (and now mine) have a little bit of lemon for a unique taste.

Bugnes Lyonnaises étape par étape

  1. Mélanger farine et levure. Ajouter le beurre mou, le sel, le sucre, la levure et les oeufs. Bien mélanger..
  2. Ajouter l'eau de fleur d'oranger et mélanger à nouveau jusqu'à obtenir une boule qui se décolle de la paroi du saladier (si besoin rajouter de la farine)..
  3. Recouvrir votre saladier d'un torchon propre, laisser reposer entre 2 et 4 heures.
  4. Fariner le plan de travail, étaler votre pâte. Découpez les formes souhaitées : ici des losanges, faire un trou au milieu..
  5. Faire frire dans une friteuse ou une sauteuse, disposez vos bugnes dans du papier absorbant pour enlever le surplus d'huile..
  6. Saupoudrez de sucre glace ! Dégustez ! Miam :) !.

Sprinkle with icing sugar before serving. Les bugnes sont donc protéiformes et, nous, on aime la paix dans le monde. La meilleure recette de BUGNES LYONNAISE (la vraie recette)! Cuisinez vous même ces petits beignets sucrés lyonnais appelés bugnes, délicieux, tendres, gonflés, ils sont aussi économiques que délicieux. Dès la Chandeleur, Carnaval, les petits lyonnais ont la chance de mordre à pleine dents dans ces savoureux petits beignets sucrés, frits.