Tarte au thon, tomates, moutarde et chèvre. Dans un saladier, écraser à la fourchette le thon et la moitié de la bûche de chèvre, jusqu'à ce que ce soit assez homogène (il peut rester des morceaux). Ajouter ce mélange au thon/chèvre et bien mélanger. Coupez vos tomates en rondelles et enlever le jus, les grains et réserver.
Ajoutez le thon, des morceaux de chèvres et du gruyère.
Tartiner dans le fond la moutarde puis ajouter le thon émietté.
Mettre la pâte dans un moule à tarte, déposer le thon puis les tomates découpées en rondelles, le fromage de chèvre ou la mozzarella découpés en tranches.
Vous pouvez avoir Tarte au thon, tomates, moutarde et chèvre using 15 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tarte au thon, tomates, moutarde et chèvre
- Vous avez besoin 1 de pâte brisée.
- Préparez de Ou Pâte brisée maison.
- Préparez 280 g de farine.
- C'est 50 g de d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 90 g de lait.. Végétal pour moi.
- Préparez 1 c de à s d'herbes de Provence.
- C'est de Garniture.
- Préparez 4 de tomates.
- Vous avez besoin 1 de bûche de chevre.
- Préparez 3 c de à s de moutarde.
- Vous avez besoin 1 boîte de thon naturel.
- Vous avez besoin 2 de oeufs.
- C'est 10 cl de crème fraîche.. ou crème de riz pour moi.
- C'est de Sel, poivre.
- Préparez 1 c de à c de persil.
Puis préparer l'appareil dans un saladier verser la crème, l oeuf, le sel le poivre, les feuilles de basilic et le persil. Battre le tout et verser sur la préparation. Étalez dessus la moutarde. Coupez une dizaine de tranches de bûche Saint-Vincent Soignon. Alternez les couches de tomates et de bûche Saint-Vincent sur la pâte moutardée et ajoutez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.
Tarte au thon, tomates, moutarde et chèvre instructions
- Préchauffer le four à 200°..
- Mélanger les ingrédients pour la pâte brisée puis en faire une boule. Étalez sur un papier cuisson..
- Disposer la pâte dans un moule à tarte de 24cm..
- Etaler la moutarde. Égoutter et émietter la boîte de thon et verser sur la moutarde..
- Trancher vos tomates et disposez les tranches sur le thon..
- Dans un saladier battre les œufs avec la crème. Ajouter du sel, le Persil et du poivre..
- Verser la préparation sur les tomates..
- Couper la croûte de la bûche de chèvre. Découper des tranches fines et disposer sur les tomates..
- Enfourner pour 30mn environ..
Emietter le thon et le répartir sur le fond de la pâte. Laver les tomates et les essuyer, puis les couper en rondelles moyennes, et les disposer sur le thon. La tarte au thon est un plat complet qu'il est possible de préparer à partir de peu d'ingrédients. Pour lui donner davantage de saveurs, il est possible d'ajouter de la tomate, des olives ou encore de la crème. Façon pizza ou quiche, la tarte au thon plaît à tout le monde !