Tarte meringuée pommes bananes et citron. Versez ce jus et les zestes dans un saladier. Épluchez et râpez vos pommes en les ajoutant et les mélangeant au fur et à mesure avec le jus de citron pour éviter que les pommes râpées ne s'oxydent. Laisser refroidir un peu avant d'ajouter les jaunes d'oeufs. Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel.

Versez la crème au citron sur les bananes. Très vite ensuite, afin qu'elles ne noircissent pas, y râper les zestes des deux citrons et y ajouter le jus des deux citrons. Lancez vous dans ce classique que j'ai essayé de simplifier au maximum. Vous pouvez cuisiner Tarte meringuée pommes bananes et citron using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Tarte meringuée pommes bananes et citron

Vous avez besoin 1 de pâte brisée (faite maison pour moi).
Préparez 2 de pommes (du jardin pour moi).
Vous avez besoin 2 de bananes.
Vous avez besoin 1 de citron non traité.
C'est 50 g de cassonade.
Vous avez besoin 3 de œufs (que les blancs utiliser les jaunes dans une autre recette).
C'est 1 de pincée de sel.

Ce gâteau est constitué de plusieurs couches : du croquant , du moelleux, de la douceur, une petite touche acidulée et cette meringue. . La recette par cuisine en folie. Quand il commence à grésiller, ajouter les bananes et le sucre, et faire cuire jusqu'à ce que les bananes commencent à caraméliser. Mélanger les ingrédients de la crème "coco".

Tarte meringuée pommes bananes et citron instructions

Éplucher les pommes les couper en petits cubes éplucher les bananes les couper en morceaux presser le citron râper le zeste mettre dans une casserole les pommes les bananes le jus de citron et le zeste ajouter la cassonade puis cuire à feu moyen 10 minutes.
Préchauffer le four à 200 degrés étaler la pâte sur un papier cuisson puis la mettre dans un moule à tarte piquer le fond à la fourchette ajouter le contenu de la casserole enfourner pour 30 minutes.
Battre les blancs d œufs avec la pincée de sel en neige ferme recouvrir la tarte avec les blancs faire des croisillons à la fourchette remettre au four position grill quelques minutes en surveillant dès que la meringue est colorée c est prêt !.
Laisser tiédir avant de démouler sur le plat de service bon appétit 😋.

Dans cette recette, on rajoute au crémeux au citron du mascarpone, texture moelleuse garantie, un pur délice! Je vous propose ma meilleure recette de tarte au citron meringuée, avec une pâte sablée maison, une crème citron équilibrée, et une meringue juste dorée. Un grand classique qu'il est facile de reproduire chez soi. Aucun ingrédient compliqué, pour les plus frileux utilisez une pâte sablée toute prête, pour les autres suivez la recette. En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte citron meringuée.