Tarte aux poireaux. Inspirée de la flamiche, la recette de la tarte aux poireaux fait partie des grands classiques de cuisine. Très tendre une fois cuit, le poireau permet de réaliser des tartes salées à la fois moelleuses et croustillantes. Pour me faciliter la vie, je fais cette tarte avec une pâte toute prête et des poireaux congelés.
La tarte aux poireaux est originaire de Picardie où elle porte le nom de flamiche.
La garniture se compose, outre les poireaux fondus au préalable, d'œufs et de crème fraîche, sans oublier une pointe de muscade.
On peut y ajouter des lardons, du jambon, du saumon.
Vous pouvez cuisiner Tarte aux poireaux using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Tarte aux poireaux
- Préparez 1 de pâte brisée.
- Vous avez besoin 3 de poireaux.
- C'est 150 ml de soja cuisine.
- Préparez 2 de oeufs.
- C'est 1 de cac de moutarde.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
- Vous avez besoin de Reste d'alumette de bacon (30 gr environ), (facultatif).
- Préparez 2 de cas de levure maltée ou du gruyère.
Tarte aux poireaux Très bon et simple à réaliser. Dégustez la tarte aux poireaux tiède ou froide accompagnée d'une salade verte assaisonnée. Laissez refroidir et enlevez les haricots. Ingrédients: pâte brisée ou feuilletée,oeuf,gruyère râpé,lait ou crème fraîche,poireau,pomme de terre de taille moyenne,lardons,poivre,sel.
Tarte aux poireaux instructions
- Préchauffer le four à 210°.
- Couper les poireaux rondelles puis les faire revenir 10 min dans une poêle avec un filet d'huile..
- Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème soja, la moutarde, sel, poivre et la levure..
- Ajouter les poireaux et les allumettes. Mélanger à nouveau..
- Piquer la pâte avec une fourchette. Verser la préparation uniformément. Enfourner 30 min.
Lavez-les ainsi que les poireaux dont. Tarte aux poireaux Pour changer un peu des recettes sucrées je vous propose ce soir une recette verte 🙂 Une délicieuse tarte aux poireaux légère et savoureuse. Comme d'habitude, pas de beurre dans la pâte et pas de crème fraîche dans l'appareil ! Recette Tarte aux poireaux et aux lardons. Tarte aux poireaux ou flamiche aux poireaux ?