Tartelettes à l’abricot à la poudre d’amandes. Les placer dans les empreintes tartelettes silpat de Demarle. Mélanger le beurre fondu, le sucre, la poudre d'amande et le jaune d'oeuf. Ajoutez la poudre d'amandes et l'amaretto et mélangez de nouveau.
Elles sont composées d'une base de pâte feuilletée, d'une crème d'amandes à base de jaunes.
Mélanger dans une jatte, la poudre d'amandes, la farine, et les sucres.
Battre les blancs à la fourchette sans les monter en neige.
Vous pouvez avoir Tartelettes à l’abricot à la poudre d’amandes using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Tartelettes à l’abricot à la poudre d’amandes
- C'est 1 de pâte brisée achetée recette ici.
- Vous avez besoin 6 cuillères à soupe de d’amandes en poudre.
- C'est 6 de demi abricots.
- C'est 1 de oeuf.
- Préparez 80 ml de lait.
- C'est 20 g de sucre.
Les ajouter à la préparation ainsi que le beurre fondu. Les couper en quatre puis en deux. Ajouter le sucre et continuer à mélanger, incorporer l' œuf et fouetter pour faire blanchir le mélange. Etalez ce mélange sur la pâte.
Tartelettes à l’abricot à la poudre d’amandes étape par étape
- Préparez la pâte. Une fois la pâte faite disposez les cercles de pâte dans les moules à mini tartelettes de 10 cm de diamètre. Préchauffer le four à 180 °C..
- Mélanger le beurre fondu, le sucre, la poudre d’amande et le jaune d’oeuf. Verser 1 cs de cette préparation dans chaque tartelette..
- Déposer dessus 1 moitié d’abricot. Enfourner 15 minutes à 180 °C..
Répartissez les abricots en les serrant bien. Etalez le fond de pâte brisée dans un plat et piquez le avec une fourchette. Disposez ensuite joliment les demi - abricots sur la pâte, l'intérieur de l'abricot côté pâte. Abaissez votre pâte (en un cercle) et déposez-la sur un papier cuisson légèrement fariné. Ajoutez le filet de citron et mélangez.