Recette: Appétissant Tarte à la citrouille allégée

Tarte à la citrouille allégée. Tarte à la citrouille allégée Une autre belle recette d'automne à cuisiner et à servir à des invités lors des mois où les feuilles colorées des arbres tombent en même temps que la lumière du jour décroît. La garniture de cette tarte est moins grasse et contient moins de sucre que celle d'une tarte à la citrouille traditionnelle. Son bon goût d'épices et sa texture qui ressemble.

Voici une version saine et allégée de la tarte à la citrouille. Même si la citrouille a un index glycérique assez élevé, sa faible charge glycémique en fait un parfait aliment minceur. Cette recette est sans gluten ni lactose. Vous pouvez avoir Tarte à la citrouille allégée using 8 ingrédients et 10 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Tarte à la citrouille allégée

1. Vous avez besoin 500 g de citrouille (ou butternut).
2. C'est 1 de pâte brisée.
3. Vous avez besoin 225 ml de lait.
4. Préparez 3 de oeufs.
5. Préparez 120 g de cassonade.
6. C'est 10 g de maïzena.
7. Préparez de du 4 épices.
8. Préparez de sel.

Ma mère m'a rapporté hier un gros morceau de Citrouille (ou Potiron, je sais jamais faire la différence !) Ce soir je me suis lancée dans une tarte. L'automne c'est ma saison préférée car c'est celle de mon anniversaire et de ma fête favorite : Halloween! Malheureusement, cette année, on ne peut pas le fêter avec ses amis, mais on peut quand même concocter de délicieux plats à base de cucurbitacées. Aux Etats-Unis, la pumpkin pie c'est LE dessert de.

Tarte à la citrouille allégée instructions

1. Préparer une pâte brisée (ou l'acheter toute prête)..
2. Peler, évider et couper la courge en dés. Les cuire à la vapeur ou à l'eau jusqu'à ce qu'elle soit tendre..
3. Les réduire en purée et réserver..
4. Préchauffer le four à 210°C..
5. Battre les œufs avec le sucre. Ajouter la maïzena, un peu de 4 épices et du sel. Mélanger..
6. Incorporer la purée de courge et le lait. Mélanger..
7. Étaler la pâte et foncer un moule à tarte. Piquer avec une fourchette..
8. Verser l'appareil à la courge sur le fond de tarte et lisser..
9. Enfourner une première fois 15 minutes à 210°C puis 30 minutes à 170°C..
10. Optionnel : vous pouvez ajouter des noisettes concassées dans l'appareil à courge et servir avec une petite chantilly vanille..

Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette et déposez-y le mélange potiron/oignon. Recouvrez avec les dès de jambon puis le mélange oeuf/crème. Recette du Berry, cette tourte contient de la citrouille, des oignons et du persil. C'est un cœur moelleux dans une croûte dorée et croustillante, traditionnellement en pâte brisée.