Recette: Délicieux 🎃Tarte à la citrouille !! 🎃

🎃Tarte à la citrouille !! 🎃. C'est la meilleure tarte à la citrouille que j'ai faite et, à cause du semi-confinement, je vais devoir la manger toute seule avec mon mari, hihi. J'ai très hâte de la faire! Lorsque la tarte est cuite, la garniture à la citrouille est bien ferme, si c'est encore liquide, laisser encore au four.

Suite à cela, ajouter la crème, les oeufs, le sucre, la pincée de sel et la muscade ( attention de ne pas trop en mettre, c'est un épice très fort !!! Note(s) de l'auteur : Pour cuire facilement la citrouille, la couper en deux, la vider et mettre une pellicule plastique sur la surface coupée. Déposer l'abaisse dans une assiette à tarte. Vous pouvez cuisiner 🎃Tarte à la citrouille !! 🎃 using 10 ingrédients et 14 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de 🎃Tarte à la citrouille !! 🎃

1. Vous avez besoin 1 de pâte brisée épicée (voir le tuto précédent).
2. Préparez 600 g de citrouille.
3. Préparez 75 g de cassonade.
4. Vous avez besoin 40 g de sucre.
5. Vous avez besoin 3 de oeufs.
6. Préparez 250 ml de lait tiède.
7. Préparez 1/2 cuillères à café de sel.
8. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de gingembre.
9. C'est 1 cuillère à soupe de cannelle.
10. C'est 2 cuillères à soupe de fécule de maïs.

Battre le sucre avec la purée de citrouille; incorporer la farine, le sel et les épices. Ajouter ensuite graduellement le sirop de maïs, l'œuf battu puis le lait évaporé. La tarte à la citrouille est l'un des desserts les plus prisés lors du repas traditionnel de la Thanksgiving aux États-Unis. Contrairement au Canada, l'Action de Grâce est célébré en novembre soit après l'Halloween chez nos voisins américains, alors que les citrouilles sont abondantes.

🎃Tarte à la citrouille !! 🎃 étape par étape

1. Couper la citrouille en petits morceaux et les faire cuire à la vapeur pendant 6 minutes (ici dans mon soup&co)..
2. A l'aide d'une fourchette écraser la citrouille pour réaliser une sorte de purée.
3. Dans un saladier ajouter le sucre puis la cassonade et mélanger..
4. Ajouter la fécule de maïs et mélanger..
5. Ajouter le sel et mélanger..
6. Ajouter la cannelle et mélanger..
7. Ajouter le gingembre et mélanger..
8. Ajouter la purée de citrouille et mélanger..
9. Dans un récipient, casser les œufs et les battre à l'aide d'une fourchette. Ensuite, les ajouter dans le saladier et mélanger..
10. Dans une casserole, faire tiédir le lait puis l'ajouter au reste de la préparation et mélanger l'ensemble des ingrédients..
11. Beurrer et farine le plat à tarte et plier la pâte en 4 si vous utilisez une pâte faite maison..
12. Déposer la pâte sur le plat et la déplier..
13. Verser la préparation sur la pâte brisée..
14. Mettre au four 5 minutes à 230°C puis 40 minutes à 180°C. Vous pouvez déguster !! Petite astuce : vous pouvez mettre de la chantilly sur le dessus de la tarte..

Cette maison recette d'épices à la citrouille ne prend que quelques minutes à mélanger - avec plusieurs ingrédients que vous avez peut-être déjà dans votre garde-manger! Servez-vous de ce mélange d'épices pour faire les recettes dans lesquelles on demande des épices à tarte à la citrouille. En plus d'être les vedettes déco de l'Halloween, les citrouilles régalent nos papilles! Certaines recettes sont à la courge; il vous suffit de la remplacer par la citrouille! Tarte à la crème de citrouille sur croûte speculoos-pacanes ou verrines crème à la citrouile et crumble speculoos-pacanes.