Recette: Savoureux Incivulate, chausson aux oignons

Incivulate, chausson aux oignons. Réalisez votre pâte brisée en mélangeant farine + beurre + œuf + sel. Laissez là reposer au frais une demi heure. Il ne faut pas qu'ils brunissent.

Corse : Plats - Gâteaux salés Elles sont aux blettes « inarhittate », aux oignons « incivulate », à la courge « inzucatte ». Ces légumes sont préparés la veille c'est-à-dire qu'ils sont coupés crus ; les oignons en lamelles très fines -, les blettes et la courge en petits. Vous pouvez si vous le souhaitez ajouter des oignons préalablement revenus à la poêle. Vous pouvez cuisiner Incivulate, chausson aux oignons using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Incivulate, chausson aux oignons

1. Vous avez besoin 200 g de farine (ici épeautre).
2. Préparez 100 g de beurre.
3. Vous avez besoin 3 de oignons.
4. Vous avez besoin 1 de oeuf + 1 jaune pour la dorure.
5. Vous avez besoin de Poivre, sel, herbes de Provence.
6. Vous avez besoin de Huile d'olive.

Mélangez le vert de blettes ainsi que du sel et du poivre (beaucoup de poivre car c'est ce condiment qui fait la force des bastelle, cela se mange généralement très poivré). Découper des petits morceaux dans le brocciu que vous réserverez. Former une boule, la fariner et mettre au frais au moins une heure avant utilisation. Retrouvez la recette Chaussons au mini fromage et confit d'oignon sur Qui veut du fromage, le site référent du fromage !

Incivulate, chausson aux oignons étape par étape

1. Réalisez votre pâte brisée en mélangeant farine + beurre + œuf + sel. Laissez là reposer au frais une demi heure..
2. Coupez vos oignons en lamelles. Faîtes les revenir à feu doux dans un filet d'huile d'olive + beurre (1 noix). Il ne faut pas qu'ils brunissent....Poivrez généreusement, salez et rajoutez les herbes de Provence.....
3. Sortez votre boule de pâte et coupez la en 4 portions. Applatissez la pâte avec la main, puis au rouleau formez un long rectangle. Installez les 4 rectangles sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé. Garnir le bas de chaque rectangle avec les oignons. Rabattre la pâte sur les oignons et soudez bien les bords. Enfournez pour 20/25 mn à 180°... Régalez vous !.

Dans la pâte feuilletée faire des cercles, mettre un peu de compotée d'oignons sur les cercles, refermer pour former un chausson, à l'aide d'une fourchette appuyer les bords pour les souder. Dorer avec un jaune d'oeuf le dessus du chausson et mettre au four. Faire fondre le beurre dans une casserole, y faire revenir les oignons coupés en rondelles, du sel, du poivre et quelques épices selon vos goûts. Sur la pâte disposer des petits morceaux de chaume sans oublier la croûte pour donner du goût. Dans votre rouleau de pâte feuilletée, découpez à l'emporte pièces une vingtaine de cercles.