Supions persillade apéritif. Les supions sont de petites seiches qui se cuisinent de multiples façons. Pour ma part, rien ne vaut une poêlée de supions avec ail, persil et huile d'olive. C'est une recette du sud, simple, rapide et particulièrement savoureuse.

Imprimer la recette Pin it ! Type de plat : Apéritif, Entrée. Faire chauffer deux cuillère à soupe d'huile à feu vif. Vous pouvez avoir Supions persillade apéritif using 6 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Supions persillade apéritif

Vous avez besoin 400 g de supions.
C'est de ail.
Vous avez besoin de persil.
C'est de huile d'olive.
C'est de citron.
C'est 1 de bouchon de cognac.

Un bouchon de cognac et faire flamber !. Envie de Supions en persillade épicée ? Découvrez cette recette de paprika et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Les supions sont des petites seiches que l'on consomme à l'apéritif, en amuses bouches, mais on peut les servir en plat principal, il faudre évidemment augmenter les quantités, un petit conseil, ne les cuisez pas trop, car plus ils cuisent plus ils sont fermes et durs.

Supions persillade apéritif étape par étape

Faire chauffer deux cuillère à soupe d'huile à feu vif.
Hacher ail et persil.
Faire revenir durant 5 minutes les supions, ail et persil!.
Un bouchon de cognac et faire flamber !.
Servir avec du citron frais !!.
Du soleil à l'apéritif !!!!.

Que ce soit en apéritif ou en entrée, ce plat différent des supions en persillade et tout aussi bon, remporte toujours un vif succès largement mérité. Du coup, j'ai acheté des supions, bestioles que je n'ai jamais cuisinées. Je pensais les faire un peu à la façon basquaise, comme le poulet avec poivrons, tomates, oignons et aromates. Les supions peuvent se manger crus assaisonnés d'une persillade ou simplement farcis de tomates concassées et d'échalotes. Les supions poêlés sont servis avec une sauce tomate ou d'une sauce aux poivrons, on les accompagne de légumes, de riz et de viandes comme le poulet pour des associations terre/mer.