Taboule a ma façon. Dans un bol, faire tremper les raisins. A la fin, saler un peu. Pendant ce temps, couper en dés ou en rondelle les poivrons,… Les enfants en raffolent.
Ajouter le maïs et la semoule froide.
Mettre au frais et manger frais, c'est un régal.
Bien mélanger avec une fourchette, pour séparer les grains.
Vous pouvez cuisiner Taboule a ma façon using 11 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Taboule a ma façon
- Vous avez besoin 100 g de quinoa.
- Préparez 100 g de boulgour.
- Vous avez besoin 1 de tomate.
- Vous avez besoin 1/2 de poivron rouge.
- Vous avez besoin 1/2 de petite courgette.
- Vous avez besoin 1/2 de pomme.
- C'est 5 de radis roses.
- Vous avez besoin 1 de poignée d'amandes.
- Préparez 1 de poignée de dattes.
- Vous avez besoin de Huile d'olive.
- Préparez 10 de feuilles de menthe.
Ajoutez l'huile d'olive, le jus de citron, sel et poivre. Lavez tous les légumes, faites blanchir le… Préparation. Ah le taboulé, l'incontournable de l'été, idéal pour les pique niques, les barbecues. Léger, citronné, une saveur de menthe, la fraîcheur de ses légumes en fait le plat roi de l'été.
Taboule a ma façon étape par étape
- Faire cuire 12 min le quinoa et le boulgour dans de l'eau bouillante. Égoutter et laisser refroidir. Ciseler les feuilles de menthe. Les ajouter au mélange avec 2 ç à soupe d'huile d'olive.
- Couper tout les ingrédients en petits cubes. Les ajouter au mélange quinoa boulgour. Se mange bien frais.
Voici le taboulé à ma façon version boulgour. et oui je décline le boulgour aujourd'hui. En effet, le taboulé, d'origine libanaise ne se prépare pas du tout de cette façon. Et surtout il est très riche en persil, aromatique que je n'aime pas… Du coup vous comprendrez aisément que je ne peux décemment pas vous vanter les mérites du véritable taboulé libanais, d'autres le feront mieux que moi à ma place. Donc pour varier et au lieu de déguster ma salade habituelle j'ai opté pour un taboulé ''a ma façon" Bien frais, citronné comme j'aime, j'ai beaucoup aimé! Une chose est sûr je n'en rachèterai plus du 'tout prêt' !