Pancakes à la betterave. J'avais réalisé une version petits pois il y a quelques années et j'ai eu envie d'essayer avec de la betterave en partant sur le même principe. Quelle jolie couleur cela donne à ces pancakes. En les réalisant de petites tailles, ils seront très appréciés pour un apéro.
En les réalisant de petites tailles, ils seront très appréciés pour un apéro coloré.
Servez-les notamment avec une sauce ricotta… Pour un apéro qui change, on mise tout sur ces pancakes préparés avec de la purée de betterave.
Idéal pour faire manger des légumes aux plus récalcitrants !
Vous pouvez avoir Pancakes à la betterave using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Pancakes à la betterave
- C'est 1 de œuf.
- Préparez 100 g de betterave cuite.
- C'est 50 g de lait.
- Préparez 70 g de farine d'avoine.
- Préparez 1 de càc de levure chimique.
Je n'ai jamais été fan de betterave mais avec l'expérience pour ne pas dire l'âge, j'aime certains légumes ou fruits que je n'aimais pas. Du coup, j'ai cherché une recette sympa à base de betteraves. Puis, j'ai trouvé une idée folle : des pancakes aux betteraves. J'ai donc essayé de la réaliser avec mes proportions.
Pancakes à la betterave instructions
- Mixez la betterave cuite et pelée avec l'œuf et le lait, ajoutez ensuite la farine et la levure chimique.
- Faites des tas dans une poêle huilée à l'aide d'une cuillère à soupe..
- Retournez les pancakes dès que des bulles se forment à la surface.
- Le nappage au chocolat est constitué de sirop d'érable, de cacao amer et d'eau..
Accommodez votre préparation pour pancakes avec un coulis de betterave ! Celle-ci apporte une note à la fois fois sucrée, un peu terreuse tout en restant subtile. À tester ! Aujourd'hui, les enfants vont au carnaval de la ville. Pour fêter cette journée conviviale, je leur ai préparé des pancakes salés à la betterave. Bizarrement, ils m'ont tout mangé sans se plaindre.