Pancakes Poireaux-Ricotta. Fondue de poireaux : Coupez le poireau (et demi) dans le sens de la longueur, puis en rondelles. Faites revenir dans du beurre salé, puis attendre que cela prenne la consistance de fondue (mais laisser quelques morceaux pour plus de délices). Pâte à pancakes : - Dans un saladier, mélangez : la farine, l'oeuf, le yaourt, le fromage râpé.
Parfois l'improvisation a du bon car ce petit plat de pâtes nous a régalé !
Il faut dire que tout le monde aime les poireaux et encore plus le chorizo donc je n'ai pas pris beaucoup.
Ce Gratin de pâtes, poireaux et ricotta est un gratin végétarien parfait pour un repas du soir.
Vous pouvez avoir Pancakes Poireaux-Ricotta using 11 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Pancakes Poireaux-Ricotta
- Vous avez besoin 1 de poireau (voir 1 poireau et demi).
- C'est 10 de à 15 grammes de beurre salé.
- C'est 1 de échalote.
- Vous avez besoin 1 de yaourt.
- C'est 70 de à 75 grammes de beurre salé.
- Préparez 1 de oeuf.
- Vous avez besoin de Fromages râpés au choix : gruyère, emmental, comté, parmesan, pecorino.
- C'est de Ricotta ou crème fraîche.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
- C'est de Ciboulettes, basilic.
- Vous avez besoin de Plat chaud.
En plus, vous pouvez assaisonner le mélange oeuf ricotta comme bon vous semble afin qu'il soit à votre goût ! Pour ma part, du sel, du poivre, et un peu de curcuma ! Facile à réaliser, cette recette classique et savoureuse réjouira les papilles des petits comme des grands. Le duo poireaux-ricotta est léger et fondant et vous pouvez l'adapter à votre goût.
Pancakes Poireaux-Ricotta étape par étape
- Fondue de poireaux : Coupez le poireau (et demi) dans le sens de la longueur, puis en rondelles. Faites revenir dans du beurre salé, puis attendre que cela prenne la consistance de fondue (mais laisser quelques morceaux pour plus de délices).
- Pâte à pancakes : - Dans un saladier, mélangez : la farine, l'oeuf, le yaourt, le fromage râpé souhaité, la ciboulette ou basilic. - Ajoutez la fondue de poireaux preparée au préalable. Salez, poivrez..
- Versez cette préparation sur une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive. Au moment de servir : recouvrez vos pancakes de ricotta ou crème fraîche, votre convenance..
Vous vous régalerez avec cette tarte aux poireaux et à la ricotta, relevée avec de la moutarde. Elle est parfaite pour un soir avec une salade. Nous avons testé ce soir, tiède et retenterons demain, frais et c'était franchement pas mal! Par contre, nous avons préféré mettre une pâte sablée salée maison à la place du fond biscuité que tu avais choisi dans ta recette et j'aurais peut-être ajouté une épice ou une herbe aromatique dans la garniture mais sinon, c'était très bien comme recette pour un dîner de weekend En grande amatrice de la cuisine italienne, j'adore me préparer de délicieuses lasagnes ! Mais pour changer des traditionnelles lasagnes à la bolognaise, j'ai cette fois opté pour une version aux saumons, poireaux et à la ricotta : gourmande et saine !