Spanakorizo, riz aux épinards grec. Spanakorizo, riz aux épinards à la grecque : la recette d'Alexandros Rallis. Pour l'épicier et fondateur de Profil Grec, ce plat populaire à base de riz, de concentré de tomate, de citron. C'était le plat du "pauvre" en Grèce, plat unique végétarien à base de riz, d'épinards et d'herbes aromatiques.

Spanakorizo, riz aux épinards grec Destination la Grêce avec ce plat de riz aux épinards frais. #batailleencuisine #riz. Le spanakorizo est une façon de manger les épinards… autrement. Il s'agit d'un plat très facile à faire et peu onéreux. Vous pouvez cuisiner Spanakorizo, riz aux épinards grec using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Spanakorizo, riz aux épinards grec

C'est 500 g de d'épinards frais.
Préparez 2 de oignons.
C'est 150 g de riz cru.
Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de d'huile d'olive.
C'est 40 cl de d'eau.
C'est de aneth.
Préparez de ciboulette.
Vous avez besoin 4 cuillères à soupe de purée de tomate.
C'est de Sel/poivre si besoin.

En Grèce, il est servi comme plat principal. C'est une préparation qui marie, épinards, riz, huile d'olive et aneth, c'est ce dernier qui lui donne son goût si particulier. Spanakorizo - Le riz aux épinard grec. Vous savez désormais que mon homme et moi, sommes fan d'épinard alors dès que notre maraîcher noue en propose j'en achète et j'avoue que parfois je me laisse un peu aller… Spanakorizo - Le riz aux épinard grec.

Spanakorizo, riz aux épinards grec instructions

Lavez les épinards. Enlevez les queues des feuilles, si besoin. Epluchez, lavez et émincez les oignons. Dans 1 casserole et 1 filet d'huile d'olive, faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents. Comptez 5 minutes. Ajoutez les épinards, l'aneth et la ciboulette. Salez, poivrez..
Ajoutez l'eau, mélangez. Versez la purée de tomate dans la casserole et mélangez. Portez à ébullition. Ajoutez le riz, laissez mijoter à couvert environ 20 minutes..
Voilà, c'est prêt! Vous trouverez d'autres de mes recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com, ainsi que sur ma page Facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/.

Vous savez désormais que mon homme et moi, sommes fan d'épinard alors dès que notre maraîcher noue en propose j'en achète et j'avoue que parfois je me laisse un peu aller… Ma petite dernière est devenue une experte du lavage d'épinard et moi je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes pour sublimer mon légume choucou. Je vous propose encore une recette de chez « Maman…ca déborde ». Que voulez-vous, ce blog est une pépite. Chez moi, on aime le riz, cuisiné de toutes les façons possibles. Associer riz et épinards, une super idée.