Moussaka libanaise (vegan). Les disposer sur une plaque de four tapissée de papier cuisson. Ne pas hésiter à mélanger avec les mains pour bien répartir l'huile. Start off by putting on some tofu to press.
Il n'a rien à avoir avec la moussaka grecque que l'on connaît plus en Europe, si ce n'est la présence d'aubergines et de tomates.
Ici pas de viande, c'est une version végétale qui se mange froide en mezze,.
J'avais repéré une recette de Moussaka Libanaise que j'ai testé hier et franchement c'est tellement un régal que je ne peux que vous la partager 🙂 En plus la recette est rapide et simple à faire comme toujours !
Vous pouvez cuisiner Moussaka libanaise (vegan) using 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Moussaka libanaise (vegan)
- Préparez 2 de aubergines.
- C'est 2 de oignons.
- Préparez 1 de grosse tomate.
- Vous avez besoin 1 boîte de tomates concassées.
- Préparez 4 gousses de d'ail.
- C'est de Pois chiches.
- Préparez 1 cc de cumin en poudre.
- Préparez 1/2 cc de paprika doux.
- Vous avez besoin de Piment d'Espelette en poudre.
- C'est de Sel, poivre, huile d'olive.
La recette vient du blog de La Cuisine de Niya. Moussaka libanaise, un plat vegan pour toute la famille! Ils se sont levés enthousiastes, c'est plutôt bon signe. Recettes » Entrées » Salades » Moussaka libanaise.
Moussaka libanaise (vegan) instructions
- Couper les aubergines en fines rondelles et les faire cuire dans 1 cs d'huile..
- Dans une sauteuse, faire revenir l'ail pressé et les oignons émincés quelques minutes puis ajouter les tomates coupées en tranches et la boite de tomates concassées avec le jus. Saler, poivrer, et ajouter les épices..
- Mettre les aubergines dans le fond d'un plat allant au four. Par-dessus, verser le reste des ingrédients. Couvrir avec des pois chiches (cuits) et enfourner 30 mn à 180°.
- Se mange, tiède ou froid..
Les vacances d'été sont bel et bien terminées, les enfants ont repris ce matin le chemin de l'école. Ils se sont levés enthousiastes, c'est plutôt bon signe. Découvrez cette recette de vegan et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Alors bien sûr, c'est pas bien, je dirais même limite irresponsable pour la sauvegarde de la planète de publier la recette d'un plat composé de légumes d'été en plein hiver. Ce plat s'apparente à cette catégorie de recettes qu'on peut facilement cuisiner pour des proches omnivores qui découvrent le végéta*isme.