Moussaka à la turque 🇹🇷. Une recette de ma belle mère turcque. Sectionner avec un couteau la partie du haut des aubergines et éplucher-les avec un couteau économe en laissant quelques bandes de peau alternées. Here is how you achieve that.
Ses ingrédients principaux sont les aubergines et la viande hachée, mais vous pouvez trouver de multiples versions différentes.
Battez le yaourt avec les oeufs, ajoutez la feta.
Versez le mélange sur la viande et étalez-le de façon uniforme.
Vous pouvez cuisiner Moussaka à la turque 🇹🇷 using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Moussaka à la turque 🇹🇷
- Vous avez besoin 3 de aubergines.
- C'est 1 gousse de d’ail.
- C'est 2 de oignons.
- Préparez 1 cuillère à café de paprika.
- Vous avez besoin 2 de ou 3 tomates pelées selon la taille.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café de concentré de tomate.
- C'est 2 cuillères à soupe de coulis de tomates.
- Préparez 300 g de viande hachée.
- C'est de Branche de persil plat.
- C'est de Huile de tournesol.
Ce plat traditionnel de la Méditerranée orientale est très populaire en Turquie. Il est possible de servir ce plat avec du riz, de la semoule ou des pâtes alimentaires. Les aubergines cuisent assez rapidement, vérifiez régulièrement. Quels vins avec cette moussaka à la Turque ?
Moussaka à la turque 🇹🇷 instructions
- Haché finement les oignons et la gousse d’ail. Et coupez les aubergines en cube. Faire revenir pendant 2/3 min sur un feu moyen avec un demi verre à moutarde d’huile de tournesol. Puis Ajoutez les aubergines lorsqu’elles sont bien doré ajoutez le concentré de tomate et les tomates pelées et coupées en morceaux. Laissez mijoter 5min..
- Puis ajoutez la viande, le paprika et le persil plat ciselé. Lorsque la viande commence à brunir ajoutez le coulis de tomates. Et laissez mijoter pendant 10 min mélangeant de temps en temps. Jusqu’à ce que le jus réduise un peu..
- Vous pouvez mettre la moussaka dans un plat à gratin. La saupoudrez de fromage râpé et le mettre sous le grill quelques minutes..
Un vin rouge, Corbières rouge, Côtes de Provence rouge, Beaujolais, Saint-Emilion, Côtes-du-Rhône, Nuits-Saint-Georges, Minervois Château Puicheric) La recette Moussaka à la Turque a été proposée par un membre de Délices du monde. Elle a été entièrement créée et/ou modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter. Si une photo a été ajoutée, l'internaute afirme en posséder les droits. Recettes similaires à Recette moussaka à la turque La moussaka grecque reste cependant la plus plébiscitée.