Salade de riz. Pour réutiliser les restes ou tout simplement se préparer une lunchbox légère et consistante, le riz et les pâtes se transforment en salades gourmandes. Découvrez la recette de la Salade de riz, une salade fraîcheur parfaite dès l'arrivée des beaux jours au printemps et pour l'été, très appréciée aussi en pique-nique entre copains ou pour accompagner un barbecue. Faites cuire le riz dans une casserole d'eau (le temps indiqué selon le type de riz), égouttez et laissez-le refroidir.
L'idéal est d'assaisonner le riz quand il est encore chaud, afin que les grains ne collent pas les uns aux autres.
Une délicieuse recette de salade de riz présentée par foodlavie.
Dans un bol mélanger le riz avec les épices, remuer jusqu'à temps d'obtenir un riz de couleur uniforme et réserver.
Vous pouvez cuisiner Salade de riz using 11 ingrédients et 1 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Salade de riz
- Préparez 450 g de riz basmati.
- Vous avez besoin 3 de tomates coupé en morceaux.
- Vous avez besoin 1 de petit poivron orange coupé en petit cube.
- Préparez 1 de petit poivron jaune coupé en petit cube.
- C'est 2 de tranches de jambon coupé en morceaux.
- Préparez 1 de poignet d'avocat en cube.
- Vous avez besoin 1 de poignet de maïs.
- Vous avez besoin 3 de oeufs dur coupé en 4.
- C'est 1 de boite de thon en miette et plus selon vos préférences.
- Préparez 1 de poignet d'olive vertes coupé en rondelles.
- Préparez de Quelques feuilles de salade coupé en morceaux.
Dans un grand bol mélanger le reste des ingrédients, vérifier l'assaisonnement et ajouter le riz. Couvrir et réduire la température au minimum. Dans une autre casserole, déposer le riz sauvage et le couvrir d'eau froide. Les températures se font de plus en plus chaudes et les journées ensoleillées, quoi de plus agréable qu'un bon déjeuner ou diner à la terrasse avec une délicieuse salade complète.
Salade de riz instructions
- Mettre à cuire votre riz. Dans un saladier mettez tout le reste des ingrédients coupé comme indiqué au dessus puis ajouter le thon et mélanger le tout avec le riz cuit. Assaisonnement avec la sauce de votre choix. Pour ma part j'ai utilisé la sauce césar. Voilà Bonne préparation 😉.
Dans un saladier mélanger tous les ingrédients. Préparer votre vinaigrette en mélangeant : l'huile d'olive, sel. Cuire le riz à l'eau bouillante salée. Une fois cuit, le rincer à l'eau froide pour enlever l'amidon. Quand le riz est froid, ajouter les oeufs coupés en lamelles, les tomates en dés, les olives, le maïs et le thon en miettes.