Tartare de Thon. Le tartare de thon est une préparation fraîche, simple et estivale. Traditionnellement, on le prépare avec de l'avocat, de la tomate ou encore de l'oignon rouge. Mais on peut facilement aller chercher des saveurs plus originales.
J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Faire un tajine.
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Vous pouvez cuisiner Tartare de Thon using 10 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Tartare de Thon
- C'est 150 g de thon frais.
- Vous avez besoin 40 g de d'oignon rouge.
- C'est 1 de avocat mûr.
- Vous avez besoin 1/2 de citron vert.
- C'est 1 c. de soupe à l'huile d'olive.
- Préparez 1 c. de soupe de sauce soja.
- C'est 2 de gouttes tabasco.
- Préparez de Copeaux de gingembre.
- C'est 4 de feuilles de menthe (facultatif).
- C'est 1 de pincée de fleur de sel (facultatif).
Osez le préparer avec le thon Sea Delight! Découvrez également le tartare de saumon à la mangue, avocat et concombre. Dans un grand bol, mélanger l'oignon vert, le jus de lime, la sauce soya, l'huile d'olive et de sésame et le wasabi. Ajouter le thon et mélanger délicatement.
Tartare de Thon étape par étape
- Coupez la longe de thon frais en cubes, ajoutez l'oignon rouge, le gingembre, la menthe et l'avocat préalablement hachés..
- Arrosez avec de l'huile d'olive, de la sauce soja, du tabasco et de la fleur de sel..
Dans quatre assiettes froides, à l'aide d'un emporte-pièce, dresser le tartare. Y déposer une quenelle de purée d'avocat. Parsemer de graines de sésame et de. Ajouter le jus de lime et verser l'huile d'olive en filet pour bien émulsionner la vinaigrette. Dans un autre saladier, déposer le thon, les fines herbes, l'échalote et les câpres.