Far Breton aux pommes et caramel au beurre salé. Verser le lait dans une casserole et y rajouter la moitié des caramels. Faire chauffer le lait jusqu'à ce que les bonbons soient fondus. Incorporer la farine au mélange précédent en remuant bien.
La recette par La Fabrique à Délices.
Laisser chauffer le tout à feu moyen et patientez le temps que les bonbons fondent.
Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre et ensuite ajouter la farine.
Vous pouvez cuisiner Far Breton aux pommes et caramel au beurre salé using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Far Breton aux pommes et caramel au beurre salé
- Préparez 4 de petites pommes.
- Vous avez besoin 4 c de à soupe de caramel au beurre salé.
- Préparez 120 de grammes de sucre en poudre.
- Vous avez besoin 25 cl de lait.
- Préparez 25 cl de crème.
- C'est 4 de œufs.
- Vous avez besoin 100 de grammes de farine.
- Vous avez besoin 1 c de à café de vanille liquide.
- Vous avez besoin de du beurre (un peu pour le moule) + du sucre.
Versez votre lait au caramel et mélangez. Épluchez et découpez les pommes en quartiers. Quand elles commencent à cuire, saupoudrez le sucre et laissez caraméliser. En fin de cuisson, ajouter une belle cuillère à soupe de miel à la vanille. Far Breton aux pommes et caramel au beurre salé.
Far Breton aux pommes et caramel au beurre salé instructions
- Préchauffez le four th 6 (180 °). Mélangez la farine et le sucre, faites un puits, puis battez les œufs en omelette et incorporez les dans la farine petit à petit, enfin ajoutez le lait et mélangez bien pour ne pas faire de grumeaux. Finalement ajoutez la crème et la vanille..
- Beurrez un moule à charnières garni d'un papier cuisson, saupoudrez le de sucre, déposez les pommes enrobées de caramel au beurre salé dans le fond du moule, puis versez la pâte du far. Faites cuire le far dans le four pendant 45 à 50 minutes. le centre du far peut être encore un peu tremblotant, si c'est le cas laissez le dans le four éteint 15 minutes. Laissez le refroidir dans le moule..
- Servez tiède ou froid et régalez vous..
Pour participer au challenge #nosrégionsontdugoût #bretagne je vous propose une gourmandise ++ un far agrémenté de pommes et de caramel au beurre salé , toute la Bretagne dans un dessert. Lavez, épluchez et épépinez vos pommes et coupez les en morceaux. Pendant que les pommes cuisent, préparez le caramel au beurre salé. Placez une demi cuillère à café de caramel au beurre salé au coeur de chaque cavités. Recouvrez de mousse presque jusqu'en haut de chaque moule.