Gratin de courgettes et chèvre. Une fois tendres, égoutter un peu les courgettes du surplus d'huile et les mettre dans un petit plat à gratin. Verser dessus la préparation à la crème. Disposer sur le plat des rondelles de chèvres et un peu de gryuère râpée.
Battez l'oeuf avec la crème et mélangez-les aux courgettes.
Ajoutez le chèvre coupé en petits morceaux, le basilic finement ciselé, mélangez bien et versez dans un petit plat à gratin.
Mettre la préparation dans un plat à gratin huilé.
Vous pouvez cuisiner Gratin de courgettes et chèvre using 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Gratin de courgettes et chèvre
- Vous avez besoin 2 de courgettes moyennes.
- Préparez 100 ml de soja cuisine allégé.
- Vous avez besoin 40 gr de crotin de chèvre.
- C'est 2 de oeufs.
- Préparez 1 de cas d'ail moulu.
- C'est de Sel, poivre, thym.
Découper les rondelles de chèvre et les disposer sur les courgettes. Mettre un peu de gruyère râpé. Beurrer un plat à gratin ou des petits plats individuels. Laver les courgettes, puis les râper sans les peler.
Gratin de courgettes et chèvre étape par étape
- Couper les courgettes en rondelle et faites les cuire 20 min dans une poêle avec un grand verre d'eau et un peu de sel..
- Préchauffer le four à 200°..
- Mélanger les oeufs, la crème, le sel, le poivre, le thym et le chèvre coupé en petit morceaux..
- Ajouter les cougettes et remuer bien le tout..
- Verser la préparation dans un plat à gratin et enfourner 25 min.
Peler et émincer très finement l'oignon. Couper le fromage de chèvre en petits morceaux. Faites cuire les courgettes dans de l'eau bouillante. Dans un saladier mélanger les courgettes avec sel, poivre et la crème. Prenez un plat qui passe au four, beurrez-le.