Gratin de courgettes et tomates. Lavez les tomates à l'eau puis coupez-les grossièrement en rondelles. Il est inutile d'en enlever la peau. Disposez les tomates dans le plat à gratin, au-dessus des rondelles de courgettes.
Parsemer d'ail coupé finement et de fromage.
Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en prenant soin de recouvrir le dessus de fromage avec quelques petits morceaux de beurre.
Faire revenir les tomates dans une casserole avec l'huile d'olive et les oignon.
Vous pouvez cuisiner Gratin de courgettes et tomates using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Gratin de courgettes et tomates
- Vous avez besoin 3 de tomates.
- Préparez 2 de courgettes.
- Préparez 4 de oeufs.
- Préparez 4 C de à S de crème fraîche.
- C'est 1 gousse de d’ail.
- C'est de Beurre.
- C'est 1 de pincée de cumin.
- C'est de Herbes de Provence.
Faire mijoter quelques minutes à feu doux. Ajouter ensuite la sauce tomate bolognaise à la préparation et mélanger le tout. Couper les extrémités des courgettes et les couper en dès réguliers, couper également les tomates en dès de la même taille que les courgettes. Peler, dégermer et hacher les gousses d'ail.
Gratin de courgettes et tomates instructions
- Laver courgettes et tomates et les couper en fines rondelles..
- Éplucher l’ail..
- Beurrer un plat à gratin et le frotter avec l’ail, puis disposer les rondelles de légumes en les rangeant, ajouter sel, poivre et herbes de Provence..
- Enfourner 5 mm à 200 degrés..
- Mélanger les œufs, la crème et le cumin et verser la préparation sur les légumes et remettre au four 20 mm à 180 degrés..
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Mettez l'huile à chauffer dans une sauteuse, et faites-y revenir l'oignon. Lorsqu'il est doré, rajoutez les pommes de terre et baissez un peu le feu. Tournez régulièrement, et lorsque les pommes de terre commencent à dorer, ajoutez la courgette, les tomates, l'ail et le basilic. Les gourmands apprécieront de réaliser un gratin de courgettes lardons.