Gratin de pâtes géantes farcies porc courgettes aubergines tomates et deux fromages. Gratin de pâtes géantes farcies porc courgettes aubergines tomates et deux fromages.. Farcissez les pâtes avec le mélange légumes-béchamel-feta et disposez-les côtes à côte dans le plat de façon à ce qu'elles tiennent droites. Pelez les courgettes et coupez-les en rondelles.
Coupez le pédoncule. Épluchez les gousses d'ail et coupez-les en fines lamelles que vous piquerez plus tard dans les aubergines (ou en petits morceaux si vous préférez saupoudrer les aubergines).
Lavez le romarin frais et épongez-le.
Répartissez une couche d'aubergine dans le fond du plat.
Vous pouvez avoir Gratin de pâtes géantes farcies porc courgettes aubergines tomates et deux fromages using 15 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Gratin de pâtes géantes farcies porc courgettes aubergines tomates et deux fromages
- Préparez 500 g de pâtes coquilles géantes.
- Préparez 1 de aubergine.
- Vous avez besoin 2 de tomates.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- Préparez 300 g de chair à saucisse.
- Préparez 1 gousse de d ail.
- Vous avez besoin 1/4 litre de bouillon de légumes (fait maison pour moi).
- Préparez 1 cuillère à café de sumac iranien.
- C'est 60 g de parmesan.
- Préparez 60 g de prosciutto.
- Préparez de Sel poivre.
- Préparez 1 cuillère à café de gros sel.
- C'est 2 cuillères à soupe de d huile d olive.
- C'est 1 de bouquet de basilic.
- Vous avez besoin 1 de courgette.
Salez, poivrez, arrosez d'un filet d'huile d'olive et montez les légumes ainsi de suite. Renouveller le procédé jusqu'à ne plus avoir de légumes. Nous y voilà : c'est déjà le dernier mois durant lequel nous pourrons profiter de nos délicieux légumes d'été! C'est passé si vite… 🙄 Je vous propose d'en profiter jusqu'au bout avec cette recette de gratin de légumes d'été.
Gratin de pâtes géantes farcies porc courgettes aubergines tomates et deux fromages instructions
- Cuire les pâtes dans une grande quantité d eau avec le gros sel pendant ce temps éplucher l oignon le hacher éplucher l ail le hacher laver l aubergine la couper en petits dés laver la courgette la couper en dés laver les tomates les couper en petits morceaux hacher le basilic râper les fromages.
- Faire chauffer une cuillère d huile dans une sauteuse faire revenir l ail l’oignon et la chair à saucisse ajouter les dés d aubergine de courgettes les tomates saler poivrer mélanger ajouter le bouillon et le sumac iranien puis laisser réduire pendant 15 minutes à feu moyen puis ajouter le basilic et les 2/3 du fromage bien mélanger pendant 5 minutes pour fondre les fromages ôter du feu préchauffer le four à 210 degrés.
- Égoutter les pâtes puis les remplir de farce avec une cuillère à café les déposer à mesure dans un plat à gratin ajouter le restant de farce parsemer le plat du restant de fromage puis arroser d un filet d huile d olive enfourner pour 20 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋.
De l'aubergine, de la courgette, des tomates et pour accompagner tout ça : des herbes fraîches et de la mozzarella. Mettre une feuille de papier cuisson au fond d'un plat à gratin. Y mettre les courgettes puis au-dessus les tomates et enfin la préparation de farce. Couvrir le dessus du plat de fromage rapé. Dans un plat à gratin, placez une couche de rondelles d'aubergines, une couche de mélange aux herbes hachées, une couche de rondelles de tomates puis une nouvelle couche de mélange aux herbes hachées.