Donuts au four. Mais les donuts au four permettent "d'alléger" la recette des donuts faits à la friture. A déguster dans les heures qui suivent. J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Faire un clafoutis.
Tartinez les donuts de chocolat avec un pinceau, décorez avec des billes multicolores, des vermicelles en chocolat. •♡• Aujourd'hui je partage avec vous une recette inratable de donuts au four !
Des donuts moelleux et gourmands comme pas possible ! •♡• RECETTE PÂTE À DONUT.
Ajoutez le sucre, le beurre fondu, le sel et les œufs.
Vous pouvez avoir Donuts au four using 9 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Donuts au four
- C'est 200 gr de farine t45/ t55.
- Préparez 60 gr de farine t80.
- Préparez 1 de oeuf.
- C'est 100 ml de lait.
- C'est 50 gr de sirop d'agave ou 90 gr de sucre.
- Préparez 7 gr de levure boulangère sèche instant.
- Préparez 1 de pincée de sel.
- C'est 25 gr de beurre de coco mou ou huile coco ou beurre simple.
- Vous avez besoin 6 de carrés de chocolat noir.
Ils sont un peu plus légers et plairont tout à fait aux amateurs. Servez les donuts encore chauds, saupoudrés de sucre glace ou glacés avec du chocolat par exemple. Préparer une assiette creuse dans laquelle vous déposez une bonne couche de sucre fin (additionné au goût, de cannelle). Dès la sortie du four, à l'aide d'un pinceau, passer une fine couche de beurre fondu sur les beignets et rouler aussitôt dans le sucre, procéder de même sur le dessous.
Donuts au four instructions
- Mélanger les farines, le sel, le sirop Ajouter la levure et le lait puis l'oeuf. Pétrir pendant 3 min.
- Incorporer le beurre. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple. A peu près 5 à 7 min.
- Recouvrir la pâte avec un tissu sec et laisser poser 30 min à température ambiante puis 1h au frais.
- Fariner le plan de travail puis dégazer la pâte. L'étaler avec un rouleau à pâtisserie sur 2 bon cm d'épaisseur.
- Faire des ronds avec un emporte-pièce et un petit au milieu. Les déposer sur une plaque recouverte au préalable d'un papier cuisson.
- Laisser poser 30 min près d'une source de chaleur. Sans oublier de les recouvrir avec un tissu sec avant la pause.
- Préchauffer le four à 180°.
- Enfourner 8 min et laisser refroidir avant le dressage.
- Faire fondre le chocolat au micro-onde puis tremper les donuts. Laisser 1h au frais avant de déguster.
Profitons sans complexes de donuts légers et moelleux : une cuisson au four évite quelques centaines de calories ! Privilégier cette recette de base, le glaçage reste au choix selon ses envies : de la couleur pour pétiller, du chocolat pour se régaler, du sucre cristallisé pour briller ou tout. Ils n'ont pourtant pas bonne réputation et on les associe souvent à sucres, matières grasses, friture, obésité et. Des donuts ok mais pas question qu'ils baignent dans l'huile ! Ces donuts au four sont ainsi plus light et plus digeste…et pour autant bien moelleux !