Pâte de fruit à la pomme. Passer les pommes au tamis pour obtenir une purée. Je vais en faire des bonbons pour les enfants : des pâtes de fruits à la pomme. Préparer les pommes comme pour faire une gelée.
Verser la pâte sur un marbre légèrement huilé.
Après moults essais, j'ai enfin réussi, croyez moi, il y a eu beaucoup beaucoup de ratés, mais avec de la volonté, les voilà, mes jolies petites pâtes de fruits, c'est le début d'une longue liste, il y en aura pleins d'autres, j'ai adoré les réaliser.
Je me suis vite dépêcher de les prendre en.
Vous pouvez cuisiner Pâte de fruit à la pomme using 4 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Pâte de fruit à la pomme
- Vous avez besoin de Sucre même poigt que la pulpe.
- Vous avez besoin 3 kg de Pommes.
- Vous avez besoin 1 de Citron.
- Préparez de Cannelle en baton.
Epluchez les pommes, coupez-les en quartiers, épépinez-les. Amenez d'abord à ébullition puis baissez le feu. On m'a demandé une fois s'il était possible de réaliser des pâtes de fruits à la pomme. Voilà donc la recette sur mon blog.
Pâte de fruit à la pomme instructions
- Couper les pommes en morceaux en laissant les pépins et la peau,les cuire avec 1 litre d'eau(pour 3 kg de pommes) jusqu'à ce qu'elle se ramollissent puis égoutter dans 1 passoir pour se débarrasser du jus, passer les pommes au presse-purée pour ne récupérer que la pulpe. Peser la pulpe et mettre le même poigt de sucre ajouter 1 citron coupé eu 2 et 1 bâtonnet de cannelle.
- Mettre à cuire dans une bassine à confiture. Sur feu doux. Remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte se détache facilement des parois de la bassine : environ 1h..
- Verser la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé Saupoudrer de sucre et laisser sécher 4 à 5 jours. Découper cette pâte en carré enrober de sucre cristallisé laisser sécher 2 à 3 jours et conserver dans une boîte en fer..
J'utilise une compote de pomme maison car elle aura bien plus de saveur et donnera à la pâte de fruit un goût prononcé de pomme. De délicieuses pâtes de fruits parfumées aux pommes qui sont parfaites à servir en mignardise ou confiserie à la fin d'un bon repas. Pâte De Fruits à La Pomme. Après moults essais, j'ai enfin réussi, croyez moi, il y a eu beaucoup beaucoup de ratés 🙄 , mais avec de la volonté, les voilà, mes jolies petites pâtes de fruits, c'est le début d'une longue liste, il y en aura pleins d'autres, j'ai adoré les réaliser 😀. Je me suis vite dépêcher de les prendre en photos, avant que mes.