☆Pâte de Fruit - Poire, Miel et 4 Épices☆. Dès que le miel est à ébullition, ajoutez les morceaux de poires. Saupoudrez des quatre-épices et du sucre. Beurrez un moule à tarte, puis étalez-y la pâte feuilletée.
Une délicieuse pâte de fruits à la pomme.
Rincer les pommes puis les couper en morceaux en conservant la peau et les pépins.
Couper également le citron en morceaux.
Vous pouvez avoir ☆Pâte de Fruit - Poire, Miel et 4 Épices☆ using 6 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de ☆Pâte de Fruit - Poire, Miel et 4 Épices☆
- Vous avez besoin 320 g de sucre en poudre.
- C'est 70 g de pectine.
- Préparez 375 g de poires (poids épluchées et sans trognon).
- C'est 2 cs de miel.
- Vous avez besoin 1/2 cc de 4 épices.
- Vous avez besoin 30 g de sucre en poudre ou cristal pour l’enrobage.
Dans une grande casserole ou bassine à confiture mettre les morceaux de pommes et de citron. Laisser cuire à petits bouillons jusqu'à ce que les. Mélangez tous les ingrédients Faites mariner les filet de poulet pendant au moins deux heures. Conserver les pâtes de fruits dans une boîte hermétique en fer blanc en séparant chaque couche avec une feuille de papier sulfurisé.
☆Pâte de Fruit - Poire, Miel et 4 Épices☆ étape par étape
- Couper les poires en dés..
- Faire chauffer le miel dans une petite poêle avec les épices. Dès que le miel est à ébullition, ajouter les morceaux de poires. Laisser caraméliser 5 min en remuant régulièrement..
- Mixez le tout en coulis et le verser dans une casserole. Ajouter le sucre en poudre et la pectine. Puis commencer à faire chauffer 5 min en remuant sur feu moyen.
- Au bout des 5 min, augmenter le feu pour obtenir les 1ères ébullition puis poursuivre encore 5 min tout en fouettant.
- Couler la préparation dans des empreintes en silicone ou un moule chemisé et laisser sécher à température pendant minimum 3 heures. 💡Le secret d'une pâte de fruit réussie réside dans le temps de séchage, prolonger en cas de besoin !.
- Démouler (couper en cube si pas d'empreintes) puis recouvrir de sucre en poudre. 💡A ce stade, si le sucre "fond" ou devient translucide, c'est qu'il manque de séchage. -> Laisser reposer 1 heure au frigo afin que la pâte de fruit prenne plus de consistance.
- Déguster 😋.
Le produit Pâte fruit - poire est en stock. Dans un autre grand bol, battre les œufs au batteur électrique, ajouter le sucre, l'huile et le miel. Battre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et jaune pâle; incorporer la compote de pommes et le zeste de citron. Laver, éplucher et couper en morceaux les fruits. Ouvrir la gousse de Cardamome et en extraire les grains.