Recette: Appétissant Hachis parmentier (Monsieur Cuisine)

Hachis parmentier (Monsieur Cuisine). Pousser le hachis vers le fond du bol mixeur à l'aide de la spatule. Versez-les dans la cuve avec le beurre. Arrêtez la cuisson et ajoutez le jaune d'œuf et un peu de parmesan.

Ajouter la viande, le persil, le sel et le poivre. Les faire revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter les tomates coupées en dés, la viande hachée, la farine, du sel, du poivre et les herbes de Provence. Vous pouvez cuisiner Hachis parmentier (Monsieur Cuisine) using 15 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Hachis parmentier (Monsieur Cuisine)

1. Préparez de le hachis.
2. Vous avez besoin 1 de Oignon.
3. C'est 30 g de beurre.
4. Préparez 800 g de viande hachée crue.
5. Vous avez besoin 10 g de d'huile d'olive.
6. Préparez de Sel.
7. Vous avez besoin de Poivre.
8. Vous avez besoin de la purée.
9. Vous avez besoin 1 kg de pomme de terre spéciale purée.
10. C'est 500 g de lait.
11. Vous avez besoin 30 g de beurre.
12. Vous avez besoin de Sel.
13. Préparez de Poivre.
14. Préparez de Muscade.
15. Préparez de Gruyère râpé.

Quand tout est cuit, couper le feu et ajouter le jaune d'oeuf et un peu de parmesan. Ce plat familial traditionnel tient son nom de l'apothicaire Antoine Parmentier qui a fait goûter ce fameux gratin à Louis XVI car il estimait pouvoir combattre la famine. Peu à peu, le hachis parmentier est devenu l'un des plats proposés dans les brasseries parisiennes. Ajouter la chair de canard, la graisse de canard, du sel et du poivre.

Hachis parmentier (Monsieur Cuisine) instructions

1. Mettre un oignon coupé en 2 puis mettre quelques impulsions du programme turbo et racler les parois du bol..
2. Ajouter 10g d'huile d'olive et lancer le programme saisir, 6min/130°/vitesse1..
3. A la sonnerie ajouter 800g de viande hachées, 30g de beurre, le sel et le poivre puis réglez 10 minutes à 100° à la vitesse 1 / sens inverse..
4. Déposer la viande dans un plat à gratin beurré..
5. Mettre 1kg de pommes de terre spéciale purée, chair fondante, 500g de lait, le sel et le poivre puis une pincée voir plus de muscade en fonction de votre goût..
6. Cuire 25min/100°/Vitesse1..
7. A la sonnerie ajouter 800g de viande hachées, 30g de beurre, le sel et le poivre puis réglez 10 minutes à 100° à la vitesse 1 / sens inverse..
8. Étaler la purée de pomme de terre sur la viande puis saupoudrez de gruyère râpé..
9. Enfournez ensuite 15 minutes à 210°C (four préchauffé)ou jusqu'à ce que le fromage dore légèrement..

Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux. Lavez et épluchez les pommes de terre. Récupérez les pommes de terre, puis écrasez-les dans un saladier, en ajoutant le lait, la crème, la muscade, le sel et le poivre. Les meilleures recettes de hachis parmentier, simples, rapides et inratables. Cuisine Voir un exemple Abonnement newsletters.