Recette: Parfait Hachis parmentier à la courgette

Hachis parmentier à la courgette. Egouttez, et réservez (il est important que les courgettes soient bien égouttées !). Epluchez les pommes de terre, cuisez-les dans de l'eau salée, puis égouttez-les. Ecrasez-les et mélangez-les avec un peu de lait et un œuf.

La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps. Lorsque ceux-ci ont pris une belle couleur, ajouter le coulis de tomates, saler et poivrer, et ajouter une herbe aromatique (thym). Laisser réduire et pendant ce temps, laver et couper les courgettes en fines lamelles. Vous pouvez cuisiner Hachis parmentier à la courgette using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Hachis parmentier à la courgette

1. Vous avez besoin 3 de courgettes (environ 800).
2. C'est 350 g de pommes de terre.
3. Préparez 4 de steak haché ou 400g viande hachée.
4. C'est 2 de grosses échalottes.
5. Préparez de Sel et poivre.
6. Vous avez besoin de Curry.
7. Vous avez besoin de Herbe de provence.

Dès qu'elles sont dorées, versez les courgettes coupées en tranches fines, la ciboulette, le thym et le laurier. Brassez, laissez réduire et dorer légèrement. Laver, éplucher et couper les courgettes en dés. Faire de même avec les courgettes.

Hachis parmentier à la courgette étape par étape

1. Lavez vos courgettes, et coupez les en morceaux. Pelez les pommes de terre et faites cuire vos légumes à la vapeur. (ou à l'eau).
2. Émincez les échalotes et faites les revenir à la poêle. Démontez vos steaks, que ça redevienne de la viande hachée! Ajoutez votre viande dans la poêle avec les échalotes, ajoutez des herbes de provence. Faites cuire un petit peu la viande mais pas trop, laissez là un peu rosée car elle finira de cuire au four..
3. Mixer les courgettes et pomme de terre ensemble, ajoutez du poivre, sel et du curry..
4. Mettre votre viande dans un plat à gratin et ajoutez votre purée sur le dessus. Enfournez votre plat environ 30 minutes dans un four à 180°. Bon appétit!.

Les faire cuire à l'eau bouillante avec le cube knorr. Une fois cuites, les mettre dans un blender avec la crème fraîche et mixer. Pendant ce temps, épluchez l'oignon, émincez-le et mettez-le dans une poêle. Otez la partie terreuse des champignons et lavez-les. Emincez les courgettes avec la peau.