Hachis de thon et Brocolis. Ajoutez aux carottes et échalote, le thon égoutté, mélangez bien, puis ajoutez votre coulis de tomate, un peu de sel et de poivre, mélangez et laissez mijoter. Incorporer la Ricotta, le zeste de citron, le jus de citron et le poivre à la préparation et remuer pour mélanger. Ajoutez la crème liquide, le thon égoutté, le fromage râpé puis les brocolis en morceaux.
Laisser tiédir, puis refroidir au réfrigérateur.
Dans une poêle, faîtes chauffer un peu d'huile d'olive.
Incorporez ensuite le coulis de tomate, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Vous pouvez cuisiner Hachis de thon et Brocolis using 6 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Hachis de thon et Brocolis
- C'est 3 de Fleurettes de brocolis.
- Vous avez besoin 2 de carottes.
- C'est 1 de petite brique de coulis de tomate.
- Vous avez besoin 1 de échalote.
- Préparez 2 de boites de thon.
- C'est de Sel et poivre.
Pendant ce temps, émietter le thon, y ajouter l'oeuf, la crème liquide, la moutarde, du sel, du poivre, de l'aneth et mélanger le tout. Ajouter à ce mélange les pâtes et enfin les brocolis (sans les écraser). Mettez la purée dans une casserole, versez le lait en filet, puis incorporez le beurre salé en parcelles, poivrez, saupoudrez de muscade et mélangez. Égouttez et émiettez le thon. Hachez grossièrement les œufs et mélangez-les avec le thon, les oignons, les poivrons, le persil et du poivre.
Hachis de thon et Brocolis étape par étape
- Lavez, triez, et coupez vos brocolis, pour les faire cuire pendant 10 minutes à l'eau..
- Pendant la cuisson, lavez et coupez vos 2 carottes en petits morceaux fins. Emincez votre échalote..
- Dans une poêle, faites revenir vos échalottes et carottes avec un peu d'eau et de bouillon de légumes..
- Ajoutez aux carottes et échalote, le thon égoutté, mélangez bien, puis ajoutez votre coulis de tomate, un peu de sel et de poivre, mélangez et laissez mijoter..
- Pendant ce temps, mixez votre brocolis jusqu'à l'obtention d'une purée, ajoutez sel et poivre à votre convenance.
- Versez votre mélange thon/légumes au fond d'un plat, et ajoutez votre purée de brocolis sur le dessus..
- Enfournez environ 20 minutes dans un four préchauffé à 200°..
Faites fondre le Philadelphia à feu doux dans le lait. Râpez finement la moitié du zeste de citron et mélangez-le à la sauce au Philadelphia, puis ajoutez le persil. Versez la sauce sur les brocolis et le thon. Faire revenir à la poêle la viande avec l'oignon finement haché, et assaisonner. Dresser dans un plat à gratin, la purée, puis la viande, les brocolis fondants et à nouveau la purée.