Le moyen le plus simple de Préparer Appétissant Parmentier de patates douces au bœuf haché

Parmentier de patates douces au bœuf haché. Eplucher les patates douces, les couper en petits morceaux et les plonger dans l'eau bouillante, faire cuire. Sortir le plat du four, piquer la viande et arroser du jus de cuisson réservé des légumes, ajouter la purée de patate douce/potiron par-dessus et lisser la surface. Fouetter l'œuf avec la chapelure, répartir sur le dessus puis parsemer de gruyère râpé.

Ajouter le lait et le beurre coupé en petits morceaux tout en mélangeant au fouet. Ce savoureux hachis fait à base d'une purée de patate douce est idéal pour finir des restes de bœuf ou d'une autre viande. Vous pouvez remplacer le bœuf haché par des restes de pot-au-feu, ou également faire moitié bœuf haché, moitié chair à saucisse. Vous pouvez cuisiner Parmentier de patates douces au bœuf haché using 10 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Parmentier de patates douces au bœuf haché

1. C'est 300 gr de patates douces.
2. C'est 300 gr de carottes.
3. Vous avez besoin 300 gr de viande hachée.
4. Vous avez besoin 1 de oeuf.
5. C'est 1 CS de chapelure.
6. Vous avez besoin 1 de oignon.
7. C'est 2 gousses de d’ail.
8. C'est 1 CS de coriandre fraîche.
9. Préparez de Sel et poivre.
10. Préparez 1 de noix de beurre.

Vous obtiendrez ainsi un parmentier de patate douce moins sec. Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et incorporer les oignons. Les faire revenir à feu doux. Mettre la préparation dans un plat à gratin.

Parmentier de patates douces au bœuf haché étape par étape

1. Préchauffe ton four à 200 degrés. Épluche tes patates douces et tes carottes et passe les à la mandoline afin d’obtenir des tranches fines. Place ensuite le tout dans un cuit vapeur (micro onde ou électrique) pour cuire 10 min (800 watts/10 min au micro ondes) puis réserve le tout..
2. Pendant ce temps émince l’oignon, l’ail et la coriandre et mélange les au bœuf haché. Salé et poivre à la fin..
3. Tapisse ensuite le fond de ton plat avec la viande et réserve au frais..
4. Mixe les patates douces et les carottes avec un peu d’eau de cuisson jusqu’à obtenir une texture onctueuse et finis avec un noix de beurre.
5. Verse ta préparation sur la viande hachée et lisse le tout proprement..
6. Dernière étape : bats un œuf et une cuillère à soupe de chapelure. Verse le sur les patates douces et enfourne 15 à 20 minutes à 200 degrés..
7. Sors du four, accompagne d’une petite salade et bon appétit !!!.

Hachis parmentier de joue de bœuf à la patate douce Voici une nouvelle recette à la joue de boeuf : le parmentier à la joue de boeuf et à la patate douce. Bien entendu, vous pouvez le réaliser avec une purée de pommes de terre classique, mais j'ai voulu un peu plus d'originalité, et j'ai donc opté pour la purée de patate douce. Verser la préparation de Haché Veggie dans une cocotte puis recouvrir de purée. Mettez un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir l'oignon ciselé. Ajoutez la viande hachée et laissez cuire à feu moyen en remuant.