Recette: Parfait Parmentier de courgettes

Parmentier de courgettes. Beurrer un plat à gratin, et y disposer une couche de courgettes, puis la préparation revenue, et couvrir avec une deuxième couche de courgettes. Afin que celles-ci ne sèchent pas, ajouter un filet de crème fraîche. Terminer par un peu d'emmental râpé.

Découvrez la recette de Parmentier aux courgettes, Important : Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Sur La Page Suivante. les ingrédients sont très peu nombreux ils sont. Otez la partie terreuse des champignons et lavez-les. Vous pouvez cuisiner Parmentier de courgettes using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Parmentier de courgettes

1. Préparez 600 g de steak haché en vrac.
2. Préparez 700 g de courgette.
3. Préparez 1/2 de oignon rouge.
4. C'est 40 cl de purée de tomates.
5. Vous avez besoin 1 de bouquet garnie.
6. Vous avez besoin 1 de brique de crème liquide légère.
7. C'est de Sel poivre.
8. Vous avez besoin de Gruyère râpé mozzarella râpée.

Emincez les courgettes avec la peau. Réchauffez la crème à feu doux. Cuire les pommes de terre et les courgettes à la vapeur, ou à l'eau. Dans une sauteuse faire chauffer un filet d'huile d'olive puis faire revenir les oignons émincés finement jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

Parmentier de courgettes instructions

1. Sauce : dans une sauteuse, faire revenir l’oignon rouge mixé avec un filet d’huile d’olive. Y ajouter la viande et cuire pendant 5/10 minutes à feu moyen..
2. Ajouter la purée de tomate et le bouquet garnie puis laisser mijoter 5 minutes à feu moyen. Assaisonner..
3. Épluchez et découper en rondelles vos courgettes..
4. Dans un plat allant au four, déposer un fond de crème, puis une couche de courgette, une couche de viande et répéter l’opération. Terminer par une couche de courgettes..
5. Verser un peu de crème liquide dessus. Déposer du gruyère et de la mozzarella. Enfourner 60min à 175•C..

Voici la recette du hachis parmentier aux courgettes WW, une recette qu'on ne présente plus, vu les innombrable version que nous vous avions proposé. Dès qu'elles sont dorées, versez les courgettes coupées en tranches fines, la ciboulette, le thym et le laurier. Brassez, laissez réduire et dorer légèrement. Le Parmentier de courgette supporte bien la congélation, vous pourrez sans problème en faire un plus gros, pour stocker les excédents. Le Parmentier de courgette s'accorde bien avec la viande, mais aussi le poisson.