Hachis parmentier à ma façon. Faites-y cuire la préparation de viande hachée dans un filet d'huile d'olive. Faites cuire les steaks hachés dans une grande poêle avec l'oignon coupé en petits morceaux. Une fois les steaks et l'oignon cuits, découpez les steaks en petit morceaux toujours dans la poêle et incorporez la crème fraiche.

Egouttez les pommes de terre et écrasez-les à la fourchette avec la crème liquide. Faire revenir les oignons dans une poêle avec un peu d'huile. Ajouter la viande hachée et la farce et laisser cuire quelques minutes. Vous pouvez cuisiner Hachis parmentier à ma façon using 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Hachis parmentier à ma façon

Préparez 1 kg de pomme de terre.
C'est 1 de oignon.
Vous avez besoin 20 cl de lait.
C'est 30 g de beurre.
Préparez 30 g de gruyère râpé.
Vous avez besoin 1 de oeuf.
Vous avez besoin 350 g de viande de bœuf haché.
Vous avez besoin de Sel, poivre, noix de muscade.

Ajouter l'ail hachée, le sel, le poivre,, le persil et la sauce tomate. Laisser mijoter une dizaine de minutes. Couper la viande en cubes et la mettre dans le robot avec le hachoir ultrablade. Couper les carottes, les oignons et l'ail en gros morceaux et les mettre à la place de la viande dans le robot.

Hachis parmentier à ma façon étape par étape

Peler et couper les pommes de terre en cubes, faites les cuire dans une casserole recouverte d’eau pendant 20mn, les égoutter..
Écraser les pommes de terre à l’aide d’un presse purée ou une fourchette dans la casserole posée sur feu doux, ajouter le beurre, peu à peu le lait, mélanger énergiquement. Puis hors du feu l’œuf et le râpé. Saler, poivrer et ajouter la pointe du couteau de noix de muscade. Mélanger..
Faire revenir l’oignon dans un filet d’huile jusqu’à ce qu’il soit bien tendre, ajouter la viande hachée, saler, poivrer. Laisser cuire quelques minutes en remuant de temps en temps..
Préchauffer votre four a 180 degrés..
Dans un plat à gratin étaler au fond avec la moitié de votre purée, au dessus la viande hachée et recouvrir de purée..
Enfourner pour 30 mn..

Un des ces plats uniques, délicieux, qui réchauffent et donnent envie de se resservir. Et mon hachis, il est bon. Ok, ce n'est pas compliqué de faire un hachis parmentier. De plus, il n'y a pas qu'une façon de le préparer. Grace à Monsieur Parmentier nos enfants se régalent et nous même par la même occasion.