Hachis parmentier de poulet. - Sortir les filets de poulet et les émietter puis les remettre dans la sauteuse en rajoutant le reste de crème liquide. Déposez les lamelles de poire au fond des ramequins, recouvrez de poulet et de purée puis faites gratiner sous le grill du four. Hachez grossierement la chair de poulet et le lard.
En tout cas, le hachis doit être amené sur table, fumant et doré, pour le plaisir de tous.
Dans une poêle faire revenir les blancs de poulet, éfilloché le poulet ou le mixer grossièrement, puis disposez au fond d'un plat a gratin avec un peu d'huile les oignons et les ails crus émincés, ajouter le poulet et la crème semi liquide, salé, poivrer.
Pelez les oignons et l'ail, et émincez-les.
Vous pouvez cuisiner Hachis parmentier de poulet using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Hachis parmentier de poulet
- Préparez 400 g de pommes de terre.
- C'est 200 g de blanc de poulet.
- Préparez 7,5 cl de crème liquide.
- C'est 1 de oignon.
- Préparez 20 g de beurre demi-sel.
- Vous avez besoin de sel.
- Vous avez besoin de poivre.
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Place à l'incontournable repas de famille avec cette recette de hachis Parmentier au poulet et champignons. Composée d'une purée maison à la crème de soja et au lait d'avoine, assaisonnée avec un peu d'ail et de sel; cette recette totalement maison vous permettra à coup sûr d'avoir un repas complet équilibré.
Hachis parmentier de poulet instructions
- Éplucher les pommes de terre. Les faire cuire puis les écraser pour en faire une purée..
- Mélanger la purée avec le beurre la crème le sel et le poivre..
- Éplucher l’oignon, le trancher et le faire dorer dans une poêle..
- Émincer le poulet et le faire cuire..
- Repartir le poulet et la purée dans 4 ramequins..
Faire revenir durant plusieurs minutes sans les faire brûler les oignons rouges préalablement émincés. Ajouter le poulet coupé en petits morceaux et le faire dorer. Remplir la poche à douille avec la purée et dresser sur le poulet A défaut de poche à douille, dresser la purée dessus comme pour un hachis parmentier classique. Pour une version plus gourmande, vous pouvez ajouter du fromage dessus (moi je n'ai pas mis). Dans un plat à gratin, alterner la purée et le poulet.