Endives au jambon en purée pour bébé. Marie de l'Atelier des P'tits Gourmets vous propose de réaliser une purée d'endives au jambon, qui ravira le palais de vos bébés. Mixez enfin le jambon et placez-le à côté de votre purée d'endive. Servez aussitôt le repas de votre enfant pour qu'il se régale.

Pour être tout à fait honnête, mon premier essai était loin d'être concluant… En oubliant d'enlever le tronc/le coeur à la base de l'endive, j'ai cuisiné une première purée très amère, immangeable pour. En tant que jeune maman, qui adore cuisiner, j'ai décidé de partager toutes mes recettes pour bébé (purées, compotes, soupes, à manger avec les doigts.) et également mes trucs et astuces. J'aborde différents points concernant la diversification. Vous pouvez cuisiner Endives au jambon en purée pour bébé using 5 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Endives au jambon en purée pour bébé

C'est 3 de endives.
Préparez 1 de grosse pomme de terre.
C'est 30 g de jambon blanc.
Préparez 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
Vous avez besoin de pincée de gruyère râpé (en option).

Une recette simple à préparer by Blédina ! Miam, en voici un bon légume d'automne : l'endive ! Alors que les adultes apprécient un bon plat d'endives au jambon, les bébés ont aussi droit à leur recette d'endive. Cuisinée en salade ou en purée, elle plaira autant aux petits qu'aux grands !

Endives au jambon en purée pour bébé instructions

Éplucher et couper en rondelles la pomme de terre. Placer les rondelles au fond du panier vapeur..
Couper les endives en deux dans le sens de la longueur et enlever la partie dure au bout de l'endive (cela enlève l’amertume). Puis couper en petits morceaux. Placer les au-dessus des rondelles de pomme de terre dans le panier vapeur..
Faire cuire 20 min à la vapeur..
Ajouter dans le mixeur les endives et les pommes de terre, puis le jambon émietté avec la crème fraîche. Vous pouvez ajouter du gruyère râpé si vous le souhaitez..
Mixer et c'est terminé!.

Couper les endives en deux dans le sens de la longueur et enlever la partie dure au bout de l'endive (cela enlève l'amertume). Placer les au-dessus des rondelles de pomme de terre dans le panier vapeur. Epluchez l'endive et la pomme de terre. Lavez-les et coupez-les en petits morceaux. Mettez-les dans le panier de votre cuiseur vapeur avec l'endive.