Purée Butternut et lait de coco. Recette Purée de butternut au lait de coco. J'aime y ajouter un peu d'épices pour le goût ainsi que quelques graines de courges grillées pour le croquant. Recette de Purée de courge butternut au curry et lait de coco.
Sa texture de mousseline réconfortera toute la famille.
Cette purée est d'une grande délicatesse.
La butternut est associée à la carotte pour un mariage de couleurs et de saveurs.
Vous pouvez avoir Purée Butternut et lait de coco using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Purée Butternut et lait de coco
- Vous avez besoin 1 de courge butternut.
- Préparez 100 ml de lait de coco.
- C'est de Curry.
- Vous avez besoin de Sel.
- Préparez de poivre.
Quant au lait de coco, il apporte de l'onctuosité ainsi qu'une pointe de plaisir supplémentaire et une belle note d'exotisme. Epluchez la courge, enlevez les pépins, puis épluchez les pommes de terre. Recette Purée de courge musquée et lait de coco aux épices. Mixez finement les légumes avec l'eau de cuisson.
Purée Butternut et lait de coco instructions
- Coupez votre courge et la faire cuire à la vapeur.
- Enlevez la peau de la butternut (une fois cuite, cela est beaucoup plus simple que crue!) et coupez la en petit morceau..
- Dans un mixeur, mettre la courge cuite et environ 100ml de lait de coco, ajouter poivre, sel, et curry (ou autre épice selon votre préférence) et mixez le tout. C'est prêt!.
Servez bien chaud avec un peu de poivre sur le dessus. Mousseline de courge butternut au lait de coco et épices. La recette par La Cuisine de Josie. Découvrez cette recette de purée de butternut, rapide et facile. La butternut est une petite courge de forme allongée à la chair douce et fondante et au goût de châtaigne. une rivale du potimarron, en somme !