Purée d’automne. Une bonne purée maison, c'est trop bon ! Celle-ci regroupe un florilège de légumes d'automne pour un résultat tout en douceur. Préparation de la recette Purée d'automne Faites bouillir les brocolis jusqu'à ce qu'ils soient très cuits.

Il est idéal avec de la dinde, du poulet, du bœuf ou du porc rôti. Cette purée d'automne sera par exemple un régal avec un peu de veau ou de jambon cuit et mixé. Laisser un commentaire Annuler la réponse. Vous pouvez avoir Purée d’automne using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Purée d’automne

Préparez 1 de petit potimarron.
C'est 1 de courge butternut.
Vous avez besoin 1 de radis noir.
C'est 2 de pommes de terre.
C'est 1 de oignon.
C'est 1 gousse de d’ail.
C'est 3 de feuilles de laurier.
Préparez de Huile d’olive.

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec * Pelez et coupez le potiron et les pommes de terre en gros dés. Placez-les dans une grande marmite et couvrez d'eau. Egouttez les légumes dans une passoire puis passez-les dans au presse-purée.

Purée d’automne étape par étape

Préparez vos légumes. Ouvrez les courges en deux, enlevez les pépins et coupez-les ensuite en tranches pour faciliter « l’épluchage » (attention à ne pas vous couper).
Faites colorer les légumes quelques minutes dans un peu d’huile d’olive..
Transférez-les dans le panier vapeur de votre cocotte minute (le meilleur moyen de conserver les nutriments des courges). Ajoutez 3 feuilles de laurier et un peu de sel dans l’eau. Faites cuire 25 minutes..
Mixez le tout et assaisonnez avec sel et poivre..

Dans un plat allant au four, déposez votre pintade, arrosez généreusement d'huile d'olive, ajoutez les herbes et les graines. Découpez votre demi-oignon en fines tranches et parsemez votre pintade.Écrasez votre ail et ajoutez-le dans le plat. Purées pour bébés : les recettes d'automne Détails. Nettoyer et couper le potiron en cubes. Faire revenir le potiron à feu doux dans l'huile chaude jusqu'à ce qu.