Purée de patates douces. Filet de canard et sa purée de patates douces. Cette recette plaît beaucoup à ma famille, à mes enfants. Trio gourmand : Noix de St Jacques, purée de patate douce.

Pour les enfants, préparez une purée de patates douces carottes. Pour cela ajoutez trois belles carottes découpées en gros tronçons dans l'eau de cuisson de la patate douce. Mouliner les pommes de terre et la patate tout en versant la crème chaude. Vous pouvez cuisiner Purée de patates douces using 2 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Purée de patates douces

Préparez 3 de patates douces.
C'est 25 cl de lait.

Ajouter le beurre tout en remuant la purée et saupoudrer de muscade. Purée de patates douces En ce moment je suis dans ma période de teste. Mettre les patates dans une casserole et les recouvrir d'eau froide, puis ajouter le gros sel et porter à ébullition. Laisser cuire à petits bouillons, puis égoutter.

Purée de patates douces étape par étape

Couper les patates douces en morceaux. Puis les faire cuire 10 minutes dans un autocuiseur..
Après la cuisson, mixer les patates douces à l'aide d'un batteur..
Ajouter le lait et mélanger avec le batteur..
Voilà le résultat final.

Passer les légumes au mixeur, assaisonner de poivre et de sel fin si nécessaire. Rectifier ensuite la texture de la purée avec le beurre et le lait. J'avais acheté des patates douces pour faire une recette mais laquelle…. Comme ce midi là, je ne savais pas du tout quoi préparer et que je n'avais pas fait les courses ce weekend (j'étais à Bordeaux So Good), je m'étais dit bon sang mais c'est bien sur. Allez hop, une purée de patates douces.