Purée de courge gratiné. Epluchez la courge, ouvrez-la en deux et videz-la de ses graines et filaments. Coupez-la ensuite en gros dés ainsi que les pommes de terre et l'oignon épluchés. Egouttez et versez dans un cul de poule.
Verser la purée dans le plat.
Couper la courge et les pommes de terre en cubes, les placer dans une cocotte avec le bouillon et les.
Ingrédients : pomme de terre,courge butternut,crème fraîche ou du lait,poivre,sel.
Vous pouvez avoir Purée de courge gratiné using 5 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Purée de courge gratiné
- C'est 600 g de courge.
- Préparez 3 de oeuf.
- Vous avez besoin de Gruyère râpé.
- C'est 60 gr de crème liquide.
- C'est de Sel poivre muscade.
Tout en remuant incorporer le lait et le beurre. Verser la purée dans le plat. Mettez tous les légumes dans une sauteuse, couvrez de lait, salez, poivrez et ajoutez la muscade et l'ail hâché. Ecrasez le tout en purée, ajoutez le beurre et les oeufs.
Purée de courge gratiné instructions
- Eplucher et couper la courge en morceaux et la faire cuire a la vapeur 30mins.
- En attendant melanger la crème liquide le gruyère sel poivre muscade.
- Beurré le plat a gratin.
- Mélanger la courge cuite avec la préparation.
- Mettre le tout dans le plat et enfourner 30mins..
- Bonne dégustation.
Versez le tout dans un plat à gratin beurré. Mélangez la chapelure avec le persil et le parmesan. Voilà une recette simplissime à réaliser qui va vite devenir une de vos incontournables d'Automne ! Courge, pommes de terre, lait et beurre suffisent à préparer une purée onctueuse en bouche. Pour ceux qui aiment les courges, pensez à las cuisiner en gratins.