Verrine avocat/saumon/crème à la ciboulette. Déposez une couche de purée d'avocat dans chaque verrine. Recouvrez d'une couche du mélange crème fraîche-ciboulette-citron. Ensuite dans le mixeur propre, mettez les tranches de saumon fumé et mixez-les jusqu'à obtenir de petits morceaux.
Hacher la ciboulette puis la mélanger à la crème.
Dans la verrine, mettre la crème d'avocat puis le saumon et enfin la crème à la ciboulette.
Ajouter une rondelle de citron pour décorer.
Vous pouvez avoir Verrine avocat/saumon/crème à la ciboulette using 4 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Verrine avocat/saumon/crème à la ciboulette
- C'est 1 de avocat.
- Vous avez besoin 1/2 de pavé de saumon.
- Préparez 50 g de crème.
- Préparez de Ciboulette.
Dans un bol, écraser à la fourchette la chair des avocats, ajouter le jus d'un demi citron, saler, poivrer puis mélanger. A part, monter la crème en chantilly. A part, monter la crème en chantilly. Incorporer ensuite le jus du demi citron restant, ainsi que la ciboulette finement ciselée.
Verrine avocat/saumon/crème à la ciboulette étape par étape
- Mixer l’avocat.
- Découper le saumon en dés.
- Hacher la ciboulette puis la mélanger à la crème.
- Dans la verrine, mettre la crème d’avocat puis le saumon et enfin la crème à la ciboulette.
Trancher le saumon fumé en fines lamelles. Enfin, couper la dernière tranche de la forme que vous voulez puis verser le mélange dans des petites verrines. Mélangez la crème avec la moutarde restant la ciboulette salez et poivrez. Découpez le saumon en petit morceaux et commencez l'assemblage. Assaisonnez avec du sel et du poivre.