Petites crèmes au chocolat. Faire bouillir et mélanger sans cesse jusqu'à épaississement. Fondre le chocolat avec le lait dans une casserole au bain-marie. Mettre le sucre quand le chocolat est fondu et mélanger pour bien le faire fondre à son tour.

Porter crème et lait à ébullition dans une grande casserole. Fouettez les jaunes d'œufs et le sucre en poudre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Portez le lait et la crème à ébullition. Vous pouvez cuisiner Petites crèmes au chocolat using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Petites crèmes au chocolat

Vous avez besoin 20 Gr de maïzena.
C'est 60 Gr de sucre.
Préparez 10 cl de crème liquide.
Vous avez besoin 2 c de à soupe de cacao.
Préparez 40 cl de lait entier.
C'est 60 Gr de chocolat.

Hors du feu, faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux. Découvrez la recette de Petites crèmes au chocolat. Chauffer le lait à feu doux avec le chocolat. Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.

Petites crèmes au chocolat étape par étape

Mélanger la maïzena, le cacao, le sucre et le lait, verser dans une casserole et porter à ébullition..
Ajouter la crème puis le chocolat coupé en morceaux, poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le chocolat soit bien fondu..
Verser dans des petits ramequins et laisser refroidir au frais pendant au moins 3 heures..

Porter la crème à frémissement dans une casserole la crème. Verser doucement sur le chocolat en mélangeant bien. Dans un second saladier, fouetter les œufs avec le sucre. Ajouter la crème chocolatée tout en mélangeant bien. La meilleure recette de Petites crèmes au chocolat !!!!!