Recette: Parfait Pâte à la crème de courgettes parmesan et basilic

Pâte à la crème de courgettes parmesan et basilic. Hachez l'ail et le basilic, mélangez-les dans un bol avec la crème fraîche, sel, poivre du moulin. Ajoutez les courgettes coupées en dès et faites les cuire à feu doux en remuant régulièrement. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Crème de courgettes au parmesan et basilic. Une délicieuse crème de courgettes au parmesan et basilic pour accompagner vos plats de pâtes, riz, semoule, quinoa, céréales et qui ravira vos douces papilles. Ajoutez les oignons, l'ail haché et laissez cuire quelques minutes, jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides. Vous pouvez avoir Pâte à la crème de courgettes parmesan et basilic using 6 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Pâte à la crème de courgettes parmesan et basilic

1. C'est de *400g de pâtes (de votre choix).
2. Préparez de * 1 courgette moyenne, un peu près 400gr *200 ml de crème liquide *60 gr de Parmesan + quelques copeaux pour la déco.
3. C'est de +/- 10 feuilles de basilic.
4. C'est de * 2 échalotes.
5. Vous avez besoin de * une gousse d'ail.
6. Préparez de Sel, poivre, herbes de Provence.

Avec un mixeur plongeant, mixez les ¾ des courgettes râpées avec le ricotta et le basilic. Mélangez la crème des courgettes avec le reste de courgettes restantes. Salez et poivrez puis ajoutez la crème de courgette aux pâtes en mélangeant pour bien les enrober. Ajoutez le basilic, le sel, un ou deux tours de moulin à poivre, puis secouez une dernière fois pour tout mélanger.

Pâte à la crème de courgettes parmesan et basilic instructions

1. Laver et rapper la courgette.
2. Couper en dès 2 échalotes, dans une poêle verser un peu d'huile d'olives, presser une gousse d'ail et faire revenir l'ail et l'échalote.
3. Ajouter la courgette râpée, assaisonner, sel, poivre, herbes de Provences, mélanger, couvrir, remuer de temps en temps jusqu'à cuisson..
4. Mettfe à cuire les pâtes, couper laver et couper le basilic..
5. Quand la courgette et cuite verser la crème liquide et ajouter le parmesan, mélanger et réserver un peu de la préparation pour la déco..
6. Dans un mixer ajouter le basilic, la crème de courgettes et mixer le tout. Votre crème de courgettes est prête..
7. Verser la crème de courgettes sur vos pâtes, pour la déco verser la crème non mixée, quelques copeaux de parmesan, un peu de basilic. On peux aussi ajouter quelques oignons grillés..
8. Si voys aimez cette recette, vous trouverez aussi la recette vidéo sur ma chaîne YouTube Cucina per Tutti p, je suis aussi sur Instagram Cucina.per.tutti.p 😋.

Servez chaud et parsemez les copeaux de parmesan dans chaque assiette. Savourez sans tarder à l'occasion d'un dîner sur le pouce aux saveurs subtiles. Régler de sel, poivrez généreusement et réservez. Ôtez la poêle du feu, ajoutez le basilic haché puis déposez le tout dans un blender et mixez. Gratin de pâtes, crème au parmesan, basilic et courgette. Une belle recette du quotidien que nous avons beaucoup appréciée, trouvée ici.